sabato, aprile 14, 2012

UNA SERA CON IL MAESTRO- AN EVENING WITH THE MAESTRO...

Ciao,
come state??
Io mi sono goduta questo bel sabato piovoso.... ma va bene così: sono felicissima perchè, come vi ho anticipato nel post precedente, ieri sera ho avuto modo di partecipare ad un corso di  pasticceria tenuto da Luca Montersino presso L'officina Del Gusto a Moncalieri...
Una meraviglia!!!!
Io e Sara siamo scappate subito dal lavoro per arrivare in anticipo... io mi sono portata un pezzo di pizza da mangiare, che ho pensato bene di far cadere per terra ... OVVIAMENTE Murphy ha sempre ragione.....
Va beh... iniziata male la serata, direi che è proseguita stupendamente! :D
Hello.
how are you?
I've enjoyed this rainy saturday..but it's ok because, as I told you in the previous post, yesterday I had the chance to attend a dessert class held by the Maestro Luca  MOntersino at the Officina del Gusto in Moncalieri
It was amazing...
Sara and I got there pretty early and I had some pizza to eat before the class... which I OF COURSE just miserably dropped on the ground before eating.... Now, that is me...but Murphy was actually a genious!
The evening was totally wonderful anyways....
Tre ore in compagnia di Luca e della sua assistente ad ammirarlo mentre ci spiegava le ricette e mentre le sue mani compievano il miracolo davanti ai nostri occhi...
Three hours with Luca and his assistant admiring him while he taught us about the recipes and while his hands were magically moving to create the miracle of those amazing desserts only he can make...
Mani che temprano il cioccolato come una poesia
Tempering chocolate like poetry
La teoria l'ho capita... vediamo quando proverò a metterla in pratica!!
I got the theory.... let's see what happens when I try to do that myself
Ce la farò??
Will I make it???

Sicuramente ci proverò....
I will definitely give it a try
Come si fa a non voler provare a ricreare una di queste meraviglie?
How could you now want to recreate one of these wonders??
Finito il corso e fatte due chiacchiere.... c'è stata la degustazione...
At the end of the class and after a little chatting we could actually eat the desserts...
Una splendida tavola preparata giusto per noi...
a  wonderful table ready just for  us...
Con tutti i dolci  della serata...
with all the desserts of the evening...
Ma non sono magnifici?? questo cheesecake poi sarò il primo che proverò a rifare... mai mangiato un cheesecake così buono...
Arent' they just amazing? This cheesecake is absolutely the first thing I will try to make.. never had one that tasted this good...

e poi ovviamente è arrivato il momento della foto
and eventually it was picture time!!!
Ok...
io e Sara non siamo un granchè fotogeniche.....Ci impegneremo di più per la prossima foto...sì perchè ci siamo già prenotate per il prossimo corso: I dolci D'estate.... :) potevamo farcelo scappare?????
Per stasera vi lascio.... mi godo un po' di relax e forse qualche crocetta... e voi che fate?
Un abbraccio
Clelia
ps Io sono la bruna, Sara  è la bionda! :D
Ok, I know.. we don't exactly turn out well on pictures... we'll make it up for the next time...yeah, because we obviously signed in for the next class already!!! That will be about summer desserts!!! could we possibily miss it????
This is it for now....
I'll just enjoy some relax and maybe a little cross stitching...what are you going to be up to?
Take care
Clelia

ps I am the brunette, Sara is the Blondie!







35 commenti:

  1. Wow!Io sono una golosona ma Luca Montersini è proprio il massimo.
    Mi raccomando, quando fai il cheesecake mandaci la ricetta!
    A presto
    Maddalena

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  2. wow!!!!
    che bello poter assistere ad un corso di Montersino.... Mi piace troppo come cucina e come spiega le sue ricette...
    Siete state fortunate!! allora a presto con le ricette di Luca :)
    ciao ciao

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  3. ciao cavoli che spettacolo di golosità ... sono già ingrassata solo a guardarli.
    facci sapere come andrà la tua preparazione.
    a presto

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  4. Mamma mia che meraviglieeeeee !!! Devono essere buonissime ... aspetto di vedere i tuoi esperimenti!
    besitos
    Annarita

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  5. Ciao cara!!

    Che meraviglia. Sono negata con i dolci.

    Sicuramente una bontà! ;o) NI

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  6. un pochino di invidia... piacerebbe anche a me imparare i segreti di queste torte meravigliose :o)
    Brave!

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  7. Clelia sei fantastica!!!!! Pure i dolci!!!! Mitica!!!! E che invidia!!!! Tu e Sara siete splendide...non farti menate!!!
    Baciiiiiiiiiii
    Ge

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  8. Mamma che effetto! Non ho capito se mi è venuta fame o voglia di fotografarle! Sono capolavori! Sembra una gioielleria più che una tavola!
    Dato che io adoro il ceesecake poi mi dirai!!!!

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  9. che meraviglie!! adoro i corsi di cucina e questo mi sa proprio di favoloso!!!aspetto di vedere i tuoi risultati ;) finalmente ti vedo in foto :D bellissime ;)

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  10. Come vi invidiooo!Luca montersino è davvero bravissimo e io adoro fare i dolci!Anche mangiarli;);)
    Ora non vi resta che mettervi all'opera dopo questa lezione!
    Un bacio
    Bea

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  11. wow! che serata! deve essere stato proprio bello! e che golosità!
    Baci Baci

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  12. Che bella serata!! Proprio allettante quel cheesecake, quante fragole!!
    A quando il prossimo corso? ^_^
    baci baci

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  13. WOW!!! Che delizie per la vista e per la gola!!! Fanno venire l'acquolina solo a guardarle!!! Ciao a presto. Antonella.
    http://myshabbydreams-antonella.blogspot.it/

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  14. oooohhhh che meraviglia...ho l'acquolina in bocca sono a vedere le tue foto...immagino cosa si provi ad essere presente!!!! facci sapere come viene il cheesecake!!!! un abbraccio

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  15. Che meraviglia!!!Adoro Montersino e le sue ricette,ho i suoi libri...peccato che ora sono a dieta!!!Quando fai il cheesecake ci dai la ricetta??
    Claudia.

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  16. Wow che gola che fanno questi dolci!!!!!Ti ho lasciato un piccolo premio,so che ne ricevi tanti ma uno volevo dartelo anche io!!!Buona domenica!!!!
    Isabella!!!

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  17. Che dolci meravigliosi....super serata all'insegna della dolcezza!Che bello!
    Un bacione,
    Sonia

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  18. Bellissimi questi corsi, anche noi qualche anno fa ne abbiamo fatti uno di panificazione e un altro per i menù autunnali, ci siamo divertite tantissimo!!!
    Un bacione e buona domenica
    Cri&Anna

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  19. oddio che spettacolo...buoneeeee troppo buone!
    ciao
    giovanna

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  20. che bello e interessante deve essere stato questo corso!!!!!
    MGrazia

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  21. che bello questo corso...siete bellissimi!

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  22. Che meraviglia!!!!
    Quando proverai a mettere in pratica la teoria appresa io mi prenoto per l'assaggio! Eheheh...
    Baci
    Mary

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  23. mi stanno scendendo le bave sulla tastiera, sappilo!! :D
    che corso fantastico!! se abitassi più vicina pretenderei un assaggio non appena riproduci qualcuna di queste meraviglie!
    baci :)
    Giulia

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  24. Mamma mia... io sono golosissima... che meraviglia!!! Passa dale mie parti, c'è un pensiero x te. Un abbraccio e buon inizio settimana... anche se mi sembra di aver letto più volte che per te il lunedì non sia un gran giorno ed io la penso allo stesso modo... ma poi arriva martedì e piano piano con pazienza torna sempre il sabato!!! ;D Un abbraccio, Laura

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  25. Che dolci meravigliosi e BUONI ! Hai sicuramente passato una bella serata e imparato nuove cose ! Bacione,Liza.

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  26. Che meraviglia, Clelia.... deve essere stata una serata stupenda (come si vede dalle foto...) e.... ma pensa te.... mi hai fatto venire l'acquolina! Quei dolci, oltre che belli, devono essere stati buonissimi!!!!
    Un abbraccio
    dona

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  27. uaaaaa voglio uno di quei dolciiiiiiiiiii :) gnammmmmm complimenti allo chef!! un abbraccio dolcioso !

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  28. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  29. Una serata davvero piena di golosità oltre che interessante :)

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  30. Che spettacolo,dalla foto si vede che eravate molto felici di essere li, e siete slendide!!!!
    Ho l'acquolina in bocca ..... mmmmmmmhhhhh
    Buona giornata
    baciotto
    Erika

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  31. Dopo aver visto queste immagini ad essere sincera....QUANTO TI HO INVIDIATO, a me piace fare dolci, ma sono abbastanza negata, cioè o vengono buoni o vengono belli insieme mai!!!! Ciao Elisa

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  32. E, soprattutto, come si fa a non assaggiarli tutti?
    Penso che non avrai rimpianto la pizza che ti è caduta!!!
    Baci

    Rosa

    p.s.: sei venuta dalle mie parti!!!!

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  33. ...non sai che rabbia mi fa che qui, a Malta, i soliti furbi usino nomi di Ristoranti italiani, menu' italiano...prezzi (italiani *50)...e poi, quando assaggi pensi solo ai soldi buttati,che mancanza di rispetto per la nostra eccellenza!

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  34. hi!! I don't know how I missed this entry...it's so nice!! lucky you taking that course! I've always wanted to join one, but It's not been able due to money issues...one day =)
    now I'll go to the second class...hope you can do the recipes!! oh! and finally I see you!!! I never thought you were that young!!!
    =)

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