giovedì, gennaio 08, 2015

FATTO IN CASA CON AMORE - HOME MADE WITH LOVE

Ciao,
Come state? le mie ferie sono quasi finite... mi godo gli ultimi giorni di riposo prima di tornare in ufficio ed essere inghiottita dal tornado di cose da fare... :)
Ho appena disfatto l'albero... ma  ho ancora un paio di cosine natalizie da farvi vedere!
Regalare qualcosa di fatto a mano agli ometti è sempre difficile...
quindi da qualche anno ho deciso di fare qualcosa di mangereccio da donare ai mariti/fidanzati delle amiche e agli amici....
Hello,how  are you?
I'm trying to enojy the very last days of my xmas holidays.... before going back to work and being dragged into the hell of things I need to sort...
Btw... I just put away the Xmas tree... BUT I still have  a few xmasy things to show you...
Giving something homemade to males is always hard...
that is why I've been making edible gifts to give my friends' husbands and boyfriends..
questa volta  ho fatto la marmellata di cipolle rosse di tropea...
io non amo le cipolle, ma adoro le salsine da mettere si carni e formaggi....
e i gusti forti in genere agli ometti piacciono quindi....
This time I made some tropea onion jam...
I don't love onions... but I love sauses to use on meats and cheeses....
I know such flavors are usually loved by  men...so...
mi sono armata di pazienza e ho pelato le cipolle....
l'odore mi ha accompagnata per diversi giorni, hee hee ma ne è valsa la pena
so I just peeled the onions and got busy with it...
the smell kept me company for a few days..but that was worth it
e poi mi sono sbizzarrita con le confezioni
and then I worked on the packaging
una cosa molto semplice, ma carina
a very simple thing, but still cute
che ne dite?
what do you think?
tra poco inizio a preparare qualcosina per cena....
ne approfitto anche per sperimentare ricettine nuove!
Un abbraccio
Clelia
I'll just start getting dinner ready in a few minutes...I'm also in experimenting some new recipes!!
Have a lovely evening
Hugs
Clelia

PS la ricettina per la composta è questa: realizzata col bimby, ma può essere facilmente riadattabile!!
Composta di cipolle rosse di Tropea (Calabria)
Ingredienti: 1 kg di cipolle rosse di Tropea (Calabria), 800 gr di zucchero, 4 foglie di alloro, 2 pezzetti di cannella, 6 chiodi di garofano, 100 gr di uva sultanina, 100 gr di vino bianco secco, 200 gr di aceto di vino rosso, 1 cucchiaino di sale.

Procedimento: Sbucciare le cipolle, metterle a bagno in acqua fredda e tagliarle a fettine sottili. inserirle nel boccale aggiungendo lo zucchero e tutti gli altri ingredienti, cuocere con il cestello appoggiato sul coperchio al posto del misurino per 45 min. 100° antiorario vel. 1. Continuare la cottura per 15 min. temp. Varoma antiorario vel. 1.

13 commenti:

  1. Sei stata proprio brava a preparare la marmellata di cipolle, immagino il "profumino" che ti ha accompagnato! E la confezione poi è super bella, ma non poteva essere diversamente in questa casina virtuale…complimenti, ciao e buona serata!!

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  2. Concordo...non è facile regalare qualcosa di fatto a mano ai signori uomini. Questa però è davvero una bella idea.Baci, Mary

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  3. Fantastico, è davvero un ottima idea anche come regalo per qualche donna che ha tutto e a cui non si sa mai cosa regalare.
    Mi piace moltissimo anche come hai confezionato i pacchetti.
    Debora

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  4. Bellissima idea... bellissima confezione... e continuo a pensare che i tuoi amici sono taaaaanto fortunati!

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  5. Concordo! E' sempre difficile trovare qualcosa per gli uomini; a me piace aromatizzare la grappa e da qualche anno ne preparo con erbe aromatiche dell'orto, con la frutta e quest'anno pensavo appunto a salsine particolari...devo provare anche la tua ricettina...Bellissime le tue confezioni!!!
    MGrazia

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  6. sono troppo belle e buone...le confezioni bellissime!
    buona serata simona:)

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  7. Il tuo packaging vale sempre la metà del regalo :) E anche per quanto ne so io, i regali mangerecci sono tra i più apprezzati dai maschietti.
    Baciotti!

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  8. Hai avuto veramente una buonissima idea!!! Anche io adoro marmellate e salsine con il formaggio! Bella anche la confezione! Certo che da te c' è solo da imparare!^_^

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  9. viene voglia di mangiarla così! subito!
    Sarà colpa del colore davvero invitante
    oppure della confezione così bella e personale
    (e in proposito voglio comprare tutti i timbri della stamberga che mi mancano eheheheh )
    oppure perchè ogni cosa che viene da te
    è fatta con il cuore!!!!!!
    <3

    In ogni caso (nn serve dirlo) apprezziamo ogni tua idea. Che sia creativa o culinaria.
    La troviamo sempre..."Innovativa" !
    Sempre.. speciale!!!!!!!!
    <3 <3
    un bacione
    <3

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  10. Ricevere qualcosa da mangiare, specialmente se è " qualcosa" di particolare e fatto a mano è sempre molto gradito, e poi ... come l'hai confezionato tu è davvero una coccola di regalo!
    Stavo provando anch'io a fare questa marmellata per insaporire la carne, l'ho assaggiata da un'amica e mi è piaciuta.
    Bacioni!

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  11. La marmellata di cipolle rosse è strepitosa e ricevere regali mangerecci è sempre cosa gradita da tutti. =)
    Dani

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  12. Cosa ne diciamo?
    ...quando mi inviti a cena? ^_^ L'idea è fanbtastica, anche io adoro quelle salsine alla cipollla da mettere sui formaggi! E poi le hai confezionate in maniera troppo troppo carina!
    Un abbraccione
    Babi

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